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臺州佳成餐飲管理有限公司

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2019/09

如何讓員工有歸屬感和凝聚力,是所有餐飲管理者關心的問題,“一家親媽媽菜”就通過以下五招,讓團隊親如家人。 1 “住賓館”和“開小灶” 以“營造家的感覺”為服務理念的“一家親媽媽菜”,在員工管理方面也秉承著這個原則。有一次,二樓的一名服務員在上樓時不小心扭傷了腿,上廁所都不方便。韓…

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2019/09

臨近年末,餐飲生意也越來越好做。各家餐館都忙忙碌碌,收入也穩步提高,按理說應該高興。但很多餐館都出現了一個問題——人手不夠。招工難是現在餐飲行業的一個痛點,招不到新人,又留不住老人。企業生意也就無從做起。 8年時間,地道北京人韓桐,做了三個餐飲品牌,分別是8號苑、局氣、四世同堂。早年做過…

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2019/09

近年來,我市餐飲行業發展迅猛,數量龐大,但由于規劃不合理,以及絕大多數餐館、飯店沒有嚴格執行環境影響評價制度,沒有安裝油煙凈化設備,導致油煙擾民現象頻發,油煙污染已逐漸成為擾亂居民正常生活的一大“元兇”,成了市民投訴的“熱點”。 11月12日晚6點,正值晚餐高峰,記者沿著城區齊云路走了一圈。沿…

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2019/09

隨著近年來越來越多的海外餐飲企業進入中國市場,中國餐企也不斷探索走出國門,中外餐飲業的發展呈現出不斷融合與相互滲透的趨勢。在此背景下,我國餐飲業國際化發展趨勢逐步顯現,并成為餐飲企業在困境中突圍,轉型求發展的新動向之一。 日前,經外交部批準,由商務部和中國常駐聯合國代表團共同主辦,中國…

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